广州话：饮茶，实际上指的是上茶楼饮茶，不仅饮茶，还要吃点心，这已被视作一种交际的方式。因此，广州人家庭聚会，聚朋会友，洽谈生意，业余消遣，都会乐于上茶楼。

　　一壶浓茶几件美点，一盅两件(一盅者，一盅焗茶，两件，指一碟中盛着两件点心，或罗卜糕2件，或马蹄糕2件，或烧卖两粒等等。现在已经泛指饮茶本身。)三三两两聚在一起，边吃边谈，既填饱肚子、又联络感情，不但交流了信息，甚至还会谈成一桩生意，真是件惬意的事情。

　　其实每一个生活在广州的老广州或者外来的朋友，也许没有一个不认识广州的喝茶的文化了，无论是早茶，午茶，还是夜茶，都是离不开，而在这种广州特有的传统的饮茶文化里，最具代表性的要数：饮早茶！

　　继上星期日，我们八点半来到已经没位置，叫号都已经100多了的经验。这次特意起个大早了，6点就起床，没到7点就跑去拿位置了，不过因为是星期天的缘故，太多人了，而且我们的"老前辈"也确实比城城起得更早，所以还是等了一大会才有位置……

饮茶必点点心：鼓汁蒸凤爪

饮茶必点点心：鲜虾烧卖