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| ［长寿路］顺德菜新造：健康环保新元素+传统（组图） |
| （2007-05-07 19:49:47） |
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顺德菜讲究原汁原味，注重清淡鲜甜，极少浓烈刺激的咸酸辛辣味。富贵粥的顺德菜则有两个特点：一是正宗；二是引入了环保概念：专门建一个循环过滤的水池，清掉淡水鱼体内的存泥，而由于水池的水不断地旋转运动，使得鱼儿在池内不得不运动，因而鱼肉结实，味道鲜美又爽口。
此外富贵粥的小炒和点心也不错，香煎莲藕饼色泽诱人，淡雅可口；菜心炒排骨既满足了喜欢吃肉肉的同学的口欲，又没怠慢要多摄入粗纤维的同学的心理。我最喜欢他家的点心——蜂巢糕，里面加了朱古力，有点像北方的那种凿糕，但吃起来比枣糕细腻，清清爽爽甜甜，我一个人可以吃好几块。
芥蓝炒上肉25元
五彩炒粉丝20元
店名：莲香楼
电话：86-020-81391191
地址：广东省广州市荔湾区第十甫路67号
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| 来源:金羊网-新快报 |
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