在朴素的蔬菜餐厅里品尝久违的用天然肥料栽培的农家菜，让吃惯高脂肪、高蛋白的口味换一种方式。农科所的蔬菜火锅着实在广州流行了好几年，但因为地理位置比较偏远，如果没有老食客带路，外地的朋友恐怕还真不知道这个地方。鉴于地铁从琶洲到磨碟沙只有两站的路程，所以这个好地方对于住在琶洲酒店的商务客们来说是不可不推荐的。
主打佳肴
野菜火锅：据胡经理介绍，这道菜可是被众多食客频频点击，一灼即吃，最能保持野菜的营养和原味。除新鲜即摘的多种野菜，餐厅还会提供鸡肉、手打肉丸、生鱼片等数款肉类。此外也有金针菇、豆腐、腐竹等素食，汤底则有党参淮山杞子鸡汤、美味珍菌汤等。另外应季的时新品：茴香菜、富贵菜、银丝菜等更是含有不同的维生素和微量元素，对人体非常有益。
新鲜出炉
五谷丰登，餐厅最近新推出的一道粗粮菜式。“五谷”，指的是芋头、花生、土豆、马蹄和番薯。据介绍，按照健康营养学的观点来看，现代城市人的食谱吃得过精，适当地搭配一些粗粮是必不可少的。这道“五谷丰登”不仅可以作为一道独立菜式上桌，还可以搭配着蔬菜火锅作为配料！
椒丝腐乳浸富贵菜
蔬菜火锅
广州市农科所鲜蔬餐厅
电话: 020-84219926 84212243
地址: 新港东路151号广州市农业科学研究所内(地铁二号线磨碟沙站B出口)
