一只鳄龟要长到约10斤才有吃头,吃一只要600元左右,拉大队去尝才划算。
既然是吃龟,第一个念头就是补,不要浪费了它巨大够厚的壳,压了不少秤,自然要给它再加点味,
煲成一锅汤;龟肉龟杂剁细一半清蒸,一般红焖,闭着眼睛都能想到的吃法。
说到味道,其实和一般的龟类没有大区别,只是角质层确实厚,比鳖裙耐抢一些。
既然当美食介绍,那么鳄龟的“美”在于“丑”,它长得超有想象力,集合的蛇和鳄的恶相,性格也把自己封王,会主动攻击人。要它成为口中餐,攻击性落败于舌头的攻击性,暗爽。

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